| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 凉拌荷仙菇热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡,相当于现代舞9分钟消耗的热量288 | |||||
1、用熱水先把荷仙菇及黑木耳汆燙熟，並用凉水快速沖降溫。
2、黃瓜和胡萝卜切絲
3、把食材都放在一起，小青柠切开备用，橄欖油也準备好。
4、把薄荷叶加入，再把柠檬汁和棷欖油当拌醬一起拌勻，放上一点黑胡椒碎即可
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养血驻颜、轻身强智等功效；可与海蜇皮、枣、荸荠搭配；与白萝卜、猪血、马肉相克，同食可能会引起不适；
荷仙菇具有抗癌、提高造血功能、抗肿瘤等功效；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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