| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 山楂酱 | 克 | 111千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 山楂山药热量/卡路里246千卡 | |||

1、山药蒸熟去皮后放入保鲜袋用擀面杖杂碎装盘放入自制的山楂酱即可。山楂酱的做法是山楂去核少放水慢慢熬,熬成糊状后放白糖出锅
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肾经、延年益寿、养肺等功效;可与芥蓝、玉米、玉米面搭配;与藻类、胡萝卜、甘遂相克,同食可能会引起不适;
山楂酱的热量98千卡(每100克);具有活血化瘀、增强免疫力、开胃消食等功效;可与牛肉、火腿、西红柿搭配;与胡萝卜、猪肝、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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