| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 什锦大拌菜热量/卡路里149千卡 | |||

1、准备好原料,种类可以随意

2、黄瓜切片,蟹味菇掰开洗净,红黄柿子椒切粗丝,苦菊洗净控干水份
红黄柿子椒与蟹味菇分别焯水捞出沥干水份。

3、取一个的容器,把所有菜放进容器里,倒入橄榄油,苹果醋,香油,盐,轻轻的拌均匀就可以了,

4、
色彩艳丽 营养丰富 清淡爽口
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有清热解毒、消炎、防癌等功效;可与花生酱、花生、海蜇皮搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、治疗便秘、抗癌等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、健脑安神、清热利水等功效;可与绿豆芽、苹果、墨鱼搭配;与草莓、圆白菜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有生津止渴、防癌、促进消化等功效;可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配;与虾、绿豆、土豆相克,同食可能会引起不适;
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