| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 1506克 | 日式味噌汤热量/卡路里2698千卡 | |||

1、五花肉冰箱冻一下,取出来切薄片(我的五花肉冻在冰箱里很久了,取出稍回温后切的薄片。如果你刚买来需要放冷冻里冻一下,这样便于切出很薄的片来)

2、香菇切花刀,去根部,洗净捏干

3、胡萝卜切花刀,切稍厚的片(如果你有耐心,可以一片片的切花纹,这样比较好看。也可以竖着切好,然后再切片,这样下面的花纹可能不太好看。当然你也可以去买一个专门刻花纹的刀,我木有买到)

4、萝卜去根部头部,一切二再切稍厚的片(也可以块滚刀块或较大的块,否则煮久较容易烂)

5、红薯切皮切厚片(也可以块滚刀块或较大的块,否则煮久较容易烂)

6、烧开一锅水,放入二小勺海鲜素

7、再滚,加入萝卜胡萝卜红薯

8、烧开后,小火稍焖一下至熟(现在的红薯很容易煮熟,其实只要半熟就可以,因为后面还要煮一会了)我大概只花了二三分钟,最多五分钟

9、加入香菇和油豆腐,煮至油豆腐香菇熟

10、水滚开的时候,一片片加入切好的薄的五花肉

11、用一个滤网,加入米味噌,在滤网中用勺子把米味噌打散溶化,这样味噌不会結块,汤的味道也更均匀更细致

12、搅拌一下,关火开吃,好鲜美

13、完成~!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、止消渴等功效;可与冬瓜、茄子、洋葱搭配;与甘草、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、促消化等功效;可与黄豆、大米、菠菜搭配;与醋、白酒、西红柿相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除燥生津、解毒、增加食欲等功效;可与五花肉、火腿、排骨搭配;与枣、木耳、人参相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、增强免疫力、抗癌等功效;可与牛奶、米面、猪排搭配;与鸡蛋、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、健胃保肝、抗血栓等功效;可与莴笋、猪肉、牛肉酱搭配;与北极虾、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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