| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 紫薯馒头热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡,相当于骑马158分钟消耗的热量480 | |||||
1、面，酵母，温水，糖和好，发三个小时
2、紫薯去皮，切块蒸
3、蒸好的紫薯凉凉和面和在一起，发一会
4、制作成面团蒸十分钟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、补虚乏、益气力等功效；可与米面、莲子、水芹菜搭配；与鸡翅、鸡蛋、燕麦相克，同食可能会引起不适；
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