烧茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、温肺、降低胆固醇等功效；可与猪肉、牛肉、基围虾搭配；与螃蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、促进消化、抗癌等功效；可与西葫芦、福寿鱼、三文鱼搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；