| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 海蛎煎蛋热量/卡路里744千卡 | |||

1、葱切菱形状,加蠔肉,精盐,胡椒粉,地瓜粉搅拌均匀

2、拿一个小碗放入鸡蛋打散后备用

3、锅内放油烧热后下入蠔肉小火编制

4、最后倒入鸡蛋液继续煎至蛋液凝固,最后撒上香菜即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与荠菜、丝瓜、牡蛎 搭配;与鹅肉、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓疲劳、抗癌等功效;可与蘑菇、花菇、芦荟搭配;与油皮、米豆腐、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
精盐的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保鲜防腐、解腻提鲜、杀菌等功效;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、帮助消化、促进消化等功效;
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