| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 68千卡 | 340千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 香喷喷的茼蒿鸡蛋饼热量/卡路里451千卡 | |||

1、把茼蒿和香葱切碎待用。

2、把面粉,玉米面加鸡蛋用清水和成面糊,不要太稀即可。

3、用小油刷在平底锅底均匀刷上层油。我用的是橄榄油,更健康。

4、浇上面糊,用煎饼果子工具把面糊轻轻推开。趁着上面没干时撒上芝麻。

5、面饼翻面,涂上好吃的甜面酱。我直接用的烤鸭配的酱,里面还可以加上芝麻酱或豆腐乳,味道更浓郁些。

6、把饼折合起来,稍稍炕一会儿,就可以起锅啦!

7、大功告成,这个量做了四张,和老公一人两个很快干掉!茼蒿的味道并不是特别重,完全可以接受。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防肠癌、预防高血压、美容养颜等功效;可与蒜末、蒜蓉、红菜苔搭配;与黄螺、海蛎、肉螺相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有利小便、养心、降血压等功效;可与鸡胸肉、鸡蛋、粳米搭配;与胡萝卜、柿子、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与苋菜、干辣椒、桂圆搭配;与消炎片、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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