麻婆豆腐的热量和减肥功效

1、准备材料

2、牛肉糜用酱油和胡椒入味

3、豆腐切成1.5厘米正方体，用盐水涮烫，捞出放入冷盐水中备用

4、多油，煸酥牛肉末

5、放入姜葱蒜末继续煸炒

6、万全煸出水分后，放入辣椒粉，豆瓣酱，花椒。炒出红油

7、捞起一部分煸酥的牛肉莫备用

8、加入适量水，高汤更好，煮沸

9、放入之前准备的豆腐。煮入味

10、中火煮入味，大火收水。水收的差不多了换中火加入水淀粉。一定记住慢慢倒入水淀粉，分两次倒入，第一次倒入后微煮沸，看看豆腐是否有出水的情况，然后再到第二次。然后起锅