| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 番薯丸热量/卡路里792千卡 | |||

1、先把地瓜切块扔高压锅压烂,出锅稍冷却和入地瓜粉,慢慢加水,揉成团

2、调馅料,五花肉最好,葱,紫菜(先泡开,洗净去)剁碎,加海蛎,或者虾皮,调味即可

3、捏丸子,要把皮捏成漏斗状往里加馅料,不可像饺子皮一样擀开,那样无法捏成圆形,放入馅料后慢慢收口,整行一下就好

4、锅里水烧开,下丸子,煮时汤里可依个人喜欢加蔬菜或者其他调味,也可清汤调味,都很好吃

5、煮上几分钟,变大浮起,就可以了,咬一口,好美味。
地瓜的热量57千卡(每100克);具有降血脂、降血压、预防高血压等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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