| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 889克 | 鸡汤热量/卡路里1965千卡 | |||

1、油锅热、放鸡肉炒会儿,放入盐、老酒,两碗水加入香菇、红枣、枸杞,慢火炖20分钟
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、活血通络、补精等功效;可与油菜、茶树菇、松子搭配;与芥末酱、鲍鱼、芥末相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、防治肿瘤、抗癌等功效;可与芹菜、豆腐、草鱼搭配;与明虾、河蟹、海虾相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、预防骨质疏松、提高免疫力等功效;可与乌鸡、核桃、小米搭配;与黄瓜、海蟹、银鱼相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、延长寿命、降血糖等功效;可与大闸蟹、山楂干、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、预防高血压、高脂血症等功效;
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