| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1120克 | 蜂蜜柚子热量/卡路里1083千卡 | |||

1、去除白瓤、尽可能的只剩下柚子皮,如果白瓤较多在熬制过程中会比较苦!

2、将皮切成细丝

3、将切好的柚子皮丝放入事先准备好的盐水中,盐水为淡盐水,放入冰箱一个小时。

4、在这段时间将柚子肉剥出来,一定不要没有耐心,尽可能的不要留有白瓤,本人深刻体会到偷懒的下场,是真的很苦。

5、将柚子皮和冰糖同时放入锅中,待柚子皮透明后将柚子肉放入锅中,切记不可放太多的水,根据个人买的柚子大小来决定水量、蜂蜜,在熬制过程要顺时针不停的转动,避免粘锅!

6、最后根据个人口味,待冷却后放入有蜂蜜的罐子中即可。

7、终于成功了!!
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有痰气咳嗽、治疗高血压、预防心脑血管疾病等功效;可与鸡肉搭配;与梭子蟹、螃蟹、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消毒、促消化等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、杀菌等功效;可与橙子、黄瓜、雪花梨搭配;与豆腐干、鹅蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、补中益气、解毒等功效;可与草莓、银杏、高粱搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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