清蒸小黄鱼的热量和减肥功效

1、将小黄鱼除去内脏、去腮去鳞，洗净。取盐一勺均匀的洒在鱼身上（稍多点也没关系，洒一面就行了），浇上少许料酒，再洒上姜丝，腌10分钟左右。

2、锅内加水，待水烧开后将鱼放入蒸7分钟左右，开盖再加入一勺李锦记蒸鱼豆豉油、洒上葱花，再蒸2~3分钟，关火、开盖、端出、热上一壶绍兴黄酒……