万能棒骨高汤的热量和减肥功效

1、将棒骨焯水，放一勺料酒去腥。

2、焯好水的棒骨用清水冲洗掉血沫等异物。

3、将棒骨放入沙锅，一次加足水。

4、放入葱、姜。

5、锅开后转最小火炖2小时。

6、熬制过程中撇去油花和浮沫。

7、关火等汤稍凉用细目筛过滤。

8、将高汤和肉骨分开放进保鲜盒。

9、等汤凉透后盖上盖放冰箱保存，也可用保鲜袋分装保存。