| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 蒜苗炒咸肉热量/卡路里1866千卡 | |||
 热量1866千卡,相当于冰上曲棍球233分钟消耗的热量480 | |||||
1、肉切片待用
2、蒜苗切段
3、锅加热放少许油倒入肉煎至猪肉半干
4、肉煎的差不多时把多于的油打起来然后放蒜段炒香
5、倒入点点酱油
6、再放入蒜叶炒熟加点盐（记住盐不要多放因为肉是咸的）味精炒熟即可
7、出锅装盘，蒜香浓郁特好吃哦
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、止消渴等功效；可与萝卜、茄子、丝瓜搭配；与甘草、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、防止血栓、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
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