食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
总量 | 346克 | 红烧樱玉豆腐热量/卡路里124千卡 | |||
热量124千卡,相当于露营50分钟消耗的热量150 |
1、青椒洗净切小块 黑木耳泡发
2、虾仁解冻后去虾线 用黄酒、少糖、盐、淀粉、葱姜碎拌匀 腌制半小时后 入热水焯一下 沥水待用
3、豆腐小心的剪开外皮切小块 轻轻放入提前准备好的淀粉中裹匀
4、平底锅入宽油 将裹有淀粉的豆腐块放入 两面炸黄捞出
5、炒锅入油 放入青椒丝、黑木耳翻炒片刻 倒入煎好的豆腐块 小火 入一点儿生抽和开水
6、轻轻晃动锅子 再放入虾仁 小心的用木铲将豆腐块翻面 加少糖收汁即可起锅
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、抗早衰、提高性功能等功效;可与荷兰豆、大白菜、娃娃菜搭配;与橙子、番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、促进血液循环、降血糖等功效;可与鳝鱼、包菜、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治缺铁性贫血、治便秘、延缓衰老等功效;可与海蜇头、猪血、芦荟搭配;与青萝卜、麦冬、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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