| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 486千卡 | 352千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 美式经典早餐-可丽饼 Crêpes热量/卡路里893千卡 | |||

1、1个鸡蛋打散

2、加入1/3杯的全麦面粉,拌匀

3、半杯的牛奶,分几次倒入,边倒边搅拌,这样一次次倒入比较好和匀

4、加入一点橄榄油,充分搅拌均匀,让混合液静置半小时以上

5、中火,不粘锅内撒几滴油,用厨房纸擦拭均匀

6、剩下的就是摊饼了,厨娘们都会啦。这里注意一次下蛋液不要多了,不然摊出来的饼不够薄。以免差不多凝固了,翻面再煎一小会就可以出锅咯

7、水果酸奶可丽饼:涂上酸奶

8、放上喜欢的水果(一般经典搭配是香蕉草莓)

9、饼对折再对折成1/4扇形即可。上边加点料更好哦

10、如果是做ham, cheese一类的crepe,在饼翻面之后就可以把料撒上,再折成1/4扇形饼
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与百合、小米面、玉米搭配;与地瓜、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚损、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美白、养颜等功效;可与桃、蜂蜜、草莓搭配;与桔子、枣、香椿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、治肝顺胃、止血等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、促进血液循环、保护皮肤等功效;
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