| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 小香芹烘蛋饼配菌菇色拉热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡,相当于排舞40分钟消耗的热量270 | |||||
1、松仁在一个小锅里 加热烘出香味 放在垫有厨房用纸的盘子里备用
2、大碗打入鸡蛋 倒入少许牛奶 稍微打匀 再加入盐和黑胡椒 充分打匀鸡蛋 再放入小香芹碎
3、锅烧热 加入色拉油或橄榄油 倒入鸡蛋液 转中小火 盖上锅盖
4、另一个锅加热 放油 加入切配料理好的菌菇 不停的翻炒至菌菇汁水 加盐和黑胡椒调味 再加入洋葱碎 等再次出汁水 放入葱花 关火
5、另一个锅里的蛋膨起 转小火 用个大盘子 盖在锅上 让蛋饼扣入大盘 再把盘里的蛋饼移入锅内 这样就完美完成蛋饼反面了 零失败噢 这时不用盖锅盖了 再煎一小会儿 关火 用锅勺切一半盛盘
6、把菌菇色拉放在蛋饼上 撒上之前烘香的松仁 如果有生菜或野蓬蒿之类的色拉菜也可以加上 一来好看 二来口感也更佳
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、润肺利咽等功效；可与生菜、北极虾、青椒搭配；与柿子、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、防癌、抗癌等功效；可与牛肉、羊排、苹果搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、美白等功效；可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配；与金针菇、乌鳢、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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