| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 938千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 抹茶小饼热量/卡路里2646千卡 | |||

1、准备好材料

2、将黄油室温软化后,分三次加入三个蛋黄。每次放入后搅拌均匀再加下一次。

3、筛入面粉。加入后用十字交叉法搅拌。

4、放入冰箱松弛.

5、进烤炉前的样子

6、抹茶小饼。
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、除口臭、解盐卤毒等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、缓解疲劳、预防心脑血管疾病等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、养血发胎等功效;可与桂圆、银鱼、苋菜搭配;与味精、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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