| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1068克 | 啤酒鸭热量/卡路里2053千卡 | |||
 热量2053千卡,相当于排球257分钟消耗的热量480 | |||||
1、将鸭子洗净并切块，大小适中，注意不要太小块。
2、姜切片，蒜子剥粒，准备好干红辣椒。
3、准备少许八角，桂皮，烧出来会格外香。
4、下锅烧油，将姜片放入锅中煸香。
5、鸭肉倒入锅中，加入适当料酒去腥，放入八角，桂皮，炒熟。
6、加入适当老抽上色，放入盐，干红辣椒，蒜子，少许白糖，继续翻炒，煸香，直到鸭肉变金黄色。
7、然后倒入啤酒，盖上锅盖，用小火焖20分钟左右。
8、将汁收干，加入少许鸡精，就可以出锅了。
9、香喷喷的啤酒鸭，是不是流口水啦！
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有补虚劳、滋阴、止咳化痰等功效；可与酸菜、豆豉、白菜搭配；与桑葚、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、开胃健脾、促进消化等功效；与胡萝卜、贻贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
