| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 荤香油麦菜热量/卡路里1067千卡 | |||

1、将油麦菜洗净,切成八厘米的长段。

2、切几处肥瘦相间的猪肉。

3、取一葱白

4、切成葱花。

5、锅内放入油,小火加热,油温热下肉片,小火煎出肥肉里的肥油,这样炒的菜会很香。

6、肉煎得差不多时,放入葱花爆锅。

7、出葱香后,下油麦菜翻炒,慢慢的会看见油麦菜的体积变小,析出水份。

8、放入酱油。

9、放入盐。

10、放入味精即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋肝阴、滋阴等功效;可与柿子、大白菜、小白菜搭配;与菊花、鸭梨、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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