| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 蚝干 | 克 | 35千卡 | 56千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 蚝干排骨萝卜汤热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡,相当于滑翔飞行329分钟消耗的热量210 | |||||
1、取一个萝卜洗净去皮切成规整大块状。
2、姜去皮拍碎，蚝干浸泡一下洗干净。
3、肋排斩件清洗干净，用开水焯一下去掉油腻和血水备用。
4、瓦煲里注上清水，把焯好水的排骨、蚝干、姜片、萝卜一起倒进锅里，大火煮开后调成小火煲1个小时左右
5、放盐、鸡粉调味即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、润肌肤等功效；可与紫菜、海带、茄子搭配；与鹌鹑、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
蚝干的热量56千卡（每100克）；具有增强性功能、恢复疲劳、提高免疫力等功效；可与菠菜、槐花、豆瓣酱搭配；与玉米、马蹄、芹菜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、促消化、增加食欲等功效；可与北豆腐、羊肉、猪肉搭配；与猪腰、黄瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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