| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 猪肚鱿鱼汤热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于抽烟506分钟消耗的热量60 | |||||
1、猪肚洗净，开水烫，剥掉白色内皮，再分别用盐，地瓜粉，花生油搓洗。
2、腱子肉切小块，稍稍剁。
3、放入所有配料，砂锅炖2小时，加盐。
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚、补虚损等功效；可与肉桂、金针菇、黄豆芽搭配；与莲子、芦荟、菱角相克，同食可能会引起不适；
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