| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 木糖醇 | 克 | 29千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 蒸酸奶蛋糕热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡,相当于踢踏舞102分钟消耗的热量288 | |||||
1、所有材料
2、将鸡蛋蛋黄和蛋清分别打入两个无油无水的碗中
3、蛋清打至有泡沫时第一次加入一半的木糖醇
4、蛋清打至白色时第二次加入木糖醇
5、蛋清打至奶油状
6、蛋黄中依次加入酸奶面粉上下搅拌（不要花圈搅拌）
7、将搅拌好的蛋清倒入蛋黄液体中继续上下搅拌
8、将搅拌好的液体盖上保鲜膜上锅蒸30分钟
9、出锅喽~~
10、可以当早餐吃哦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与海虾、银鱼、辣椒搭配；与雪莲果、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肤、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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