| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶酪 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 经典重芝士热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡,相当于跑步机180分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油软化
2、消化饼放入保鲜膜用擀面棍压碎，越碎口感越好！
3、把压碎饼干放入黄油中拌匀
4、用油纸剪一个跟膜一样大小得圆形垫底
5、把拌有黄油的饼干碎放入膜中压实，然后放冰箱待用
6、奶酪软化后加入细砂糖搅拌均匀
7、加入一个鸡蛋搅拌均匀，完全搅拌均匀后再加第二个鸡蛋拌匀
8、分别加入过筛后的玉米淀粉、牛奶搅拌均匀
9、烤盘加入热水，放入下层，烤箱预热
10、在膜外包一层锡纸以方进水
11、把奶酪糊倒入膜中，用牙签清除表面气泡，入烤箱160度60分钟，烤完闷一会拿出来放凉，然后入冰箱冷藏四五小时
12、脱模后筛入可可粉装饰即可
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进胃肠蠕动、保护眼睛、增强抵抗力等功效；与莴笋、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调味、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、美容护肤等功效；可与干贝、牡蛎 、圆生菜搭配；与桔子、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、改善视力等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与红糖、乌鳢、枣相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、补中和血、大便秘结等功效；
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