| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛外脊 | 克 | 388千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 香煎黑胡椒牛排热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于抛光地板129分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛外脊肉
2、双面涂抹橄榄油、盐、黑胡椒碎
3、冷藏腌制两个小时
4、放黄油
5、两面煎
6、酱汁：蚝油、番茄沙司、红酒、黑胡椒碎
牛外脊的热量125千卡（每100克）；具有化痰息风、强筋、滋养脾胃等功效；可与枸杞、芋头、甘蔗搭配；与韭菜、红螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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