| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 紫薯山药粥热量/卡路里952千卡 | |||

1、紫薯 山药去皮儿切小丁

2、淘洗好大米,加入清水,冰糖,加入紫薯山药一起熬大约10——20分钟

3、盛出之前稍稍滴几滴白醋,颜色就会如此漂亮了
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、强肾阳、补虚乏等功效;可与芹菜、水芹菜、排骨搭配;与梭子蟹、河蟹、海蟹相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、强健机体、痈肿等功效;可与燕麦、鸭腿、枣搭配;与鹿肉、鲫鱼、藻类相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、促进消化、提高免疫力等功效;可与黑豆、红薯、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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