| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋皮荠菜盒子热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于足球14分钟消耗的热量420 | |||||
1、荠菜切碎，豆腐焯水切块，把豆腐和荠菜用手抓到一起
2、加入盐，五香粉，香油拌匀，隔水蒸两三分钟
3、摊一个蛋皮，把荠菜豆腐馅放进去，占蛋皮的一半即可，再把另一半蛋皮翻过来。此步骤可参考蛋包饭做法。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与小米、黄豆、圆生菜搭配；与消炎片、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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