| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 红枣银耳南瓜羹热量/卡路里1093千卡 | |||
1、南瓜去皮去籽切小块备用,银耳温水泡发,去蒂洗净撕成小朵,红枣洗净。
2、红枣银耳大火煮开转中火煮半小时,加入南瓜冰糖再煮十分钟左右,待南瓜煮软即可。
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、保护肝脏、缓和药性等功效;可与山药、薏米、粳米搭配;与银鱼、牛奶、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、补肾、和血等功效;可与薏米、梨、猪腰搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、预防高血压、防癌治癌等功效;可与绿豆、薏米、燕麦搭配;与羊骨、油菜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、补中益气、祛脂降压等功效;可与白果、高粱、黑芝麻搭配;
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