| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 竹荪 | 克 | 54千卡 | 155千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 竹荪炖鸡翅热量/卡路里991千卡 | |||

1、打开塑料袋将鸡翅放在盆里,用清水将鸡翅泡开。

2、将竹荪放进盆里,用清水泡开。

3、将泡好的鸡翅放在盆里,然后在锅里用开水过一下。

4、将鸡翅捞出,放在盆里。

5、用清水洗净锅子,放入油,待油热放入花椒、大料和葱、姜、蒜。

6、等炒出香味后,放进鸡翅炒几分钟,再倒入水,水位高过鸡翅,加入盐、酱油适量。现在开始炖鸡翅了。

7、竹荪泡了20分钟后,已经泡开了,捞出沥水后,切成小段放进盆子里。

8、在炖了一个小时多后,将竹荪放进锅内,用铲子搅拌均匀。

9、盖上锅盖,继续炖。

10、再锅内煮40分钟后,出锅了,看看,很可口吧!
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热利湿、补气养阴、保护肝脏等功效;可与鸡腿菇、百合搭配;
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