| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 837克 | 萝卜煮豆泡热量/卡路里1488千卡 | |||

1、萝卜切块备用

2、豆泡一分为二,把猪肉让进去,让的时候用手指压个小洞,这样煮的时候肉没那么容易掉出来

3、腊肉切块备用

4、先煎一会让好肉的豆泡,大概两分钟

5、爆炒一下腊肉,捞起备用

6、用姜起锅,先放萝卜炒一会,依次放豆泡,腊肉,加水盖锅十分钟,放豪油,盐糖各适量,要放多点水,因为豆泡很吸水的,再慢火煮十分钟

7、大功告成
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有呕吐反酸、帮助消化、增加食欲等功效;可与排骨、火腿、羊排搭配;与枣、木耳、杨梅相克,同食可能会引起不适;
豆泡的热量245千卡(每100克);具有生津止渴、健脾利湿、清热润燥等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、补钙、润肠胃等功效;可与魔芋、菠萝、韭菜搭配;与何首乌、红豆、豆类相克,同食可能会引起不适;
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