蛏干排骨炖木耳汤的热量/卡路里_蛏干排骨炖木耳汤的做法

1、排骨洗净煮熟捞起，木耳跟蛏干用冷水泡到，蛏干得泡到软。木耳泡成一朵朵。然后排骨，蛏干，木耳放入高压锅里，加水，按自己所需要。。我的只是三个人吃，所以放比较少。这已经是喝一半的汤了。用高压锅炖比较香浓，电饭锅炖的味没高压锅香。用大火炖10分钟后转至小火在炖5分钟，家里有老人的话，多放点水，多几分钟也无妨。熟了之后在加盐跟鸡精粉。可以放点葱或者香芹点缀下。会更美观。我家没菜了，所以没放。

蛏干的热量340千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有解酒毒、消水肿、清热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、抗癌、延缓衰老等功效；可与草鱼、枣（鲜）、海蜇搭配；与鸭肉、青萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、生津液、润肠胃等功效；可与洋葱、萝卜、南瓜搭配；与菱角、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、消毒等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

蛏干排骨炖木耳汤的热量和减肥功效