| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 清炒三丝热量/卡路里134千卡 | |||
1、白萝卜,胡萝卜,莴笋去皮洗净切成丝,姜蒜切丝
2、锅里放油,大火烧到八成热,加姜蒜炒香,放入切好的白萝卜丝,胡萝卜丝,莴笋丝,翻炒
3、大火炒到胡萝卜丝稍软的时候加入适量盐,生抽。翻炒几下,再加入适量鸡精,炒匀关火,装盘即可
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与豆腐、腐竹、北豆腐搭配;与木耳、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、润肺祛痰等功效;可与西兰花、圆白菜、豆浆搭配;与白酒、木瓜、茄子相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、通经脉、宽肠通便等功效;可与鸡腿菇、胡萝卜、芸豆搭配;与细辛、奶酪、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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