| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 乌鸡汤热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡,相当于吹雪机124分钟消耗的热量270 | |||||
1、乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿
2、把乌鸡放沸水中焯水，除去血水。
3、把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内。
4、用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐即可。
5、点缀香菜调味，纯品！
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、补肝益肾、滋补等功效；可与黑木耳、芸豆、枣搭配；与虾、皮皮虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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