| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 迎春花开热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于伐木工作111分钟消耗的热量300 | |||||
1、白菜切去上半部分，用剪刀将白菜帮剪成花瓣的形状。
2、海米泡一会，西兰花洗净，用手撕成小朵备用。
3、锅内放适量清水，放入白菜，水开焯5分钟后捞出。
4、用小勺舀一勺肉馅，做成丸子，放在碗内（我一共做了6个丸子）。
5、碗内浇入滚开的水，至少放容器的三分之一。
6、将切碎的海米和西兰花撒在白菜上，最后撒上蛋黄碎，汤中撒适量鸡精或者高汤粉和盐。
7、蒸20分钟即可。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、促消化、帮助消化等功效；可与鳜鱼、火腿、海带搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补钙、润燥等功效；可与菜花、白菜、芦笋搭配；与刀豆、鸭梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
