| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 906千卡 | 533千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 561克 | 香蕉核桃麦芬热量/卡路里1906千卡 | |||
 热量1906千卡,相当于单板滑雪303分钟消耗的热量378 | |||||
1、2个全蛋加糖用打蛋器低速打匀
2、加170克植物油，选择无味的玉米油或葵花油，不能选橄榄油或胡麻油等有味道的油，搅拌均匀
3、放入柠檬汁和牛奶，搅拌均匀
4、香蕉放食品袋捏成糊状，放入蛋液，用硅胶铲搅拌均匀
5、低粉和泡打粉，小苏打粉混合均匀后，过筛，硅胶铲搅拌均匀
6、用小勺将面糊均匀分配到8个纸杯中，表面放满核桃碎
7、烤箱预热到上下火180度，烤25—30分钟，当面糊开始膨胀时，随时观察麦芬的上色状况，及时调整烤网的位置，孟老师建议放中间，我放的是中下层
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、润肺利咽等功效；可与洋葱、香椿、明虾搭配；与味精、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止咳、开胃醒脾等功效；可与蜂蜜、三文鱼、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、橘子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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