| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 青红椒炒口蘑热量/卡路里714千卡 | |||
1、先将主辅料洗净备用,用酱油+鸡精+料酒+水淀粉腌制切好的瘦肉丝。
2、热锅少油,爆香葱丝,依次加入瘦肉、口蘑、青红椒翻炒片刻。
3、随即烹入酱油上色及少许的水,盖上锅盖煮开调入少许盐即可关火出盘。
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有大便秘结、美容减肥、促进排毒等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、滋阴、补钙等功效;可与鸡蛋、芒果、圆茄子搭配;与百合、香菜、龟相克,同食可能会引起不适;
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