| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 953克 | 金丝糯米虾球热量/卡路里1410千卡 | |||

1、把所有的材料整理好,胡萝卜,白萝卜,鸡蛋,糯米

2、把虾去壳去线,剁碎

3、把切好的虾肉放在绞肉机里打碎,如果不打也可以,只是为了让虾肉吃起来更劲道

4、虾肉泥打好

5、把蛋清和虾你放在一起搅匀

6、加上鸡精,咸盐,耗油,料酒

7、均匀的裹上糯米上火蒸半小时

8、那胡萝卜,白萝卜切丝控水

9、切越细越好

10、加入少量咸盐,鸡精,吉士粉,淀粉,活匀

11、裹在蒸好的糯米虾丸上

12、入油炸至金黄出锅

13、那香菜点缀。浇上连入在上面就可,味道鲜,肉吃起来很劲道,是个很好的过年菜肴
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、健脾养胃、止渴等功效;可与百合、桂花、鸭肉搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与卷心菜、香菜、圆白菜搭配;与山楂干、白萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与圆白菜、香干、鹅肉搭配;与黑木耳、雪梨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与丝瓜、基围虾、青椒搭配;与甲鱼 、桔子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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