| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 俺家可乐卤蛋热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡,相当于小轮自行车27分钟消耗的热量510 | |||||
1、将鸡蛋放锅里蒸(煮)熟后，放凉水里凉一下，去壳。蒸的鸡蛋劲道一下哦！顺便思考下先有鸡还是先有蛋，呵呵。
2、调汁：主料可乐300ml，味达美半碗，葱姜辣椒少许，八角1－2料，花椒20粒左右。我是山东人，所以按自己品味调的，没有放糖，不放糖卤蛋颜色会稍稍差一点。根据个人口味调就好……
3、将调好的汁倒入锅里，顺便倒入一碗水，等水开。
4、将去壳的鸡蛋放入锅里煮（火小些，入味更深)。
5、根据个人口味煮，我一般是煮到锅里还剩下水和料汁总量的三分之一就开始吃了！
6、一次不能吃太多，吃一至二个就好，将多余的放到一个可以密封的碗里，将汁倒入碗里
7、密封放入冰箱，隔天吃，入味更深！下次再思考，是先有鸡还是先有蛋啦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、基围虾、韭菜搭配；与菠萝、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、治感冒、解渴等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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