| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 木耳炒肉热量/卡路里347千卡 | |||

1、将木耳泡发、摘净。

2、猪肉将洗切片。

3、葱姜切丝。

4、锅内热油,油热,下肉片翻炒,炒至肉片变色后下葱姜。

5、当出香味后,下木耳翻炒。

6、放入酱油。

7、放入盐

8、放入味精出锅即可
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、预防便秘、补气血等功效;可与草鱼、竹笋、猪血搭配;与红螺 、青萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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