| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 西兰花炒土豆热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于骑摩托车110分钟消耗的热量150 | |||||
1、西兰花切成小朵 用水焯一下，西兰花变成翠绿色时捞出。
2、土豆切条过油炸至金黄捞出
3、锅内留底油，下葱花、蒜、花椒爆香。
4、倒入西兰花翻炒加盐，再倒入炸好的土豆条翻炒，可以再少放点盐 依个人人口味。
5、加点味精出锅啦
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、促进生长等功效；可与金针菇、墨鱼、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容、利水消肿等功效；可与牛腩、豇豆、牛肉搭配；与圣女果、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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