| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 美味鸡蛋羹热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于水球10分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡蛋2个，打散；
2、放160ml凉白开；
3、上蒸锅蒸10分钟。
4、放盐、香油、白胡椒粉、醋。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、清热解毒等功效；可与北极虾、圆生菜、干贝搭配；与菠萝、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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