| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 柚子蜜&柚子茶热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于棒球55分钟消耗的热量300 | |||||
1、先用盐将柚子皮以摩擦的方式洗干净表面的污垢
2、擦干水份后用刀将皮上的白瓤片掉，片的越薄越好，只留黄色的皮
3、黄色皮切细丝
4、水烧开后煮5分钟，如此反复煮三次(每次都要重新换水），直到皮变得稍透明
5、滤干水份备用
6、柚子的果肉剥掉皮和白筋，果肉用手掰小块一点
7、一层果肉果皮，一层冰糖码好，盖上锅盖入冰箱冷藏一晚
8、冷藏好的果肉放火上，大火烧开，转小火慢慢熬
9、熬到变稠后，关火，稍凉时倒入蜂蜜拌匀
10、装入瓶中倒扣放凉
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎、预防糖尿病、预防高血压等功效；可与鸡肉搭配；与大花蟹 、梭子蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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