| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 马格丽特饼干热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡,相当于垒球318分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油切小块放大碗里面软化
2、黄油软化后加入细砂糖和盐
3、用打蛋器打发，到体积膨大，颜色变浅，膨松状就可
4、煮熟的鸡蛋，把蛋黄挑出。
5、用面粉筛把蛋黄过筛，用手指把蛋黄压下去，就过筛了
6、过筛的蛋黄和黄油糊混合均匀，用橡皮刮刀搅拌
7、倒入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀
8、揉好的面团，略微干，不过分湿润，但是也不会因干燥而散开。
9、每次摘一小块面团，搓成小圆团
10、放在铺好锡纸的烤盘里，用大拇指压扁。会自然散开，如菊花状。全部做好后放入预热烤箱中上层，170度15分钟。当看到边缘稍微焦黄时就可以拿出了
11、烤好的饼干
12、马格丽特菊
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、治疗便秘、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
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