| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 老疙瘩首次挑战皮蛋瘦肉粥热量/卡路里922千卡 | |||

1、大米入锅加水,煮开转小火,加入过水以后的瘦肉丝,加入姜麽,半个松花蛋

2、转小火熬约25分钟,关火,放入剩下的半个蛋

3、小提醒,粥快开的时候,要记着搅一下,以免发生粘锅
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、清肺、润肠通便等功效;可与绿豆、板栗、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、止消渴、滋阴润燥等功效;可与枇杷、卷心菜、魔芋搭配;与红豆、首乌、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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