| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 大白菜平菇汤热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于保龄球运动88分钟消耗的热量180 | |||||
1、把大白菜洗净切丝。2.平菇洗净撕开。3.砂锅中放适量油，先把平菇放入，用长柄汤勺略搅拌，让所有的平菇吃透油，小火盖盖微闷三到五分钟。3.开盖把切好的大白菜丝放入锅中，不要搅拌盖盖微闷一会儿后开盖用汤勺略搅拌，让所有的大白菜丝全部吃油。这时会有大量的汁水渗出，这是最鲜美的汤汁，这时再次盖上盖子，闷约五分钟。4.开盖加开水适量，这时放盐，搅拌，煮开后再次盖盖焖煮约五分钟。开盖加入很少量味精，略搅拌，完工。特点：新鲜美味环保瘦身…
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、增强抵抗力、帮助消化等功效；可与奶酪、虾皮、海带搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有美容、治便秘、养颜等功效；可与冬瓜、西兰花、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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