| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 千张蒸丸子热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于单板滑雪10分钟消耗的热量378 | |||||
1、肉末放入大碗中用葱姜碎、黄酒、一点点生抽、盐拌匀
2、虾仁化冻后挑去虾线 洗净沥水后剁碎
3、娃娃菜和菇洗净切碎 挤去多余水分 和虾仁碎一起放入装有肉末的碗里
4、加少盐 顺着一个方向搅拌
5、将厚千张用清水冲一下 切成小三角 用勺子将馅舀出 团成丸子 放在三角厚千张上 依次排好队
6、上蒸锅 大火蒸二十分钟即可 出锅后滴几滴香油 每个圆子上撒几粒黑芝麻
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、提高免疫力等功效；与白酒、黄瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、增强抵抗力、通利肠胃等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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