| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 837克 | 家常酸菜鱼热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡,相当于跳台滑雪102分钟消耗的热量420 | |||||
1、先把鱼切片！用盐，胡椒腌制入味
2、酸菜洗净切段！！
3、然后切葱花，辣椒，生姜还有一点香菜
4、锅内倒油把葱姜辣椒放里面翻炒一下，然后把酸菜到入，炒放盐，十三香，等入味后在放些水
5、等水开后再放鱼片，稍微煮几分钟即可！
6、我弄了一份辣的一份不辣的，辣的我用热油炒郫县豆瓣酱浇在上面，最后撒些香菜！
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝明目、消炎、健脾养胃等功效；可与韭菜、银耳、苹果搭配；与西红柿、李子相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇、预防肠炎等功效；可与咸鸭腿、鸭胸、腊鸭翼搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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