| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蟹肉 | 克 | 81千卡 | 62千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 沙虫海鲜锅热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡,相当于修建房屋164分钟消耗的热量330 | |||||
1、原料切好洗净，豆皮，金针菇过水垫底
2、葱姜，咖喱，野山椒，黄辣酱炒香加高汤，放入鸡汁，酸辣鲜露炖煮
蟹肉的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养筋活血、缓冲贫血、续绝伤等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与红薯、梨、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有保护心脏、养胃、清热润肺等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、抗肿瘤等功效；可与猪肝、西兰花、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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