小炒猪肝的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、增强免疫力、去除毒素等功效；可与油菜、金针菇、银耳搭配；与冬瓜、西红柿、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防痔疮、预防动脉硬化、防癌等功效；可与木耳、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

美人椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、挡辐射、防感冒等功效；可与鳕鱼、娃娃菜、卷心菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；